Груша Талгарская красуня

Дерево середньоросле, крона ширкопирамидальная, середньої густоти, зі звисаючими гілками. Скелетні гілки відходять від стовбура під кутом, близьким до прямого. Кора на штамбі і основних гілках сіра, лущиться. Переважаючий тип плодових утворень – кольчатки. Пагони середньої товщини, прямі, неопушені, коричневого кольору. Опробковілих сочевичок багато, середньої величини, добре помітні. Бруньки великі, конічної форми, неопушені, притиснуті. Листя великі, яйцевидної форми, дліннозаостренние, темно-зелені, гладенькі, блискучі, з ніжною нервацією. Листова пластинка злегка ввігнута "човником", неопушенная, по краю зазубренность мілкопільчатої. Черешок довгий. Цвітіння в середні строки. Плоды выше средней величины (масса 170 г), удлиненно-грушевидной, бутылочной формы, у вершины иногда скошенные. Кожица гладкая, блестящая, маслянистая, светло-желтая с ярким красно-карминовым румянцем на солнечной стороне на большей половине плода. Подкожных точек много, мелкие, на неокрашенной части плода зеленые, на освещенной стороне белые, хорошо заметные. Плодоножка средней длины и толщины, слегка изогнутая. Воронка очень мелкая, у некоторых плодов совсем отсутствует. Блюдце узкое, гладкое, глубокое; чашечка открытая. Сердечко среднее, эллиптическое, камеры закрытые, небольшие. Мякоть кремовая, средней плотности, хрустящая, мелкозернистая, очень сочная, сладкая, хорошего вкуса. В условиях Кубани содержит: сахаров – 9,0%, титруемых кислот – 0,37%, сухих веществ – 15,0%, аскорбиновой кислоты – 7,0 мг/100г, Р-активных катехинов – 54,0 мг/100г сырого вещества. Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября, потребительская в октябре–ноябре. Лежкость плодов хорошая, в хранилищах с искусственным охлаждением до декабря, во время хранения не образуют пятен. Поздний съем для этого сорта нежелателен. Плоди, зняті раніше, краще зберігаються. Хороша транспортабельність плодів. Плоди міцно тримаються на дереві, стійкі до нажимам. У пору плодоношення дерева вступають на 4-5 рік. Плодоносять рясно і щорічно. Зимостійкість і посухостійкість дерев досить висока. Характеризується високою стійкістю до грибних хвороб